You are currently viewing Обслуживание и рекомендации по применению Big Green Egg

Обслуживание и рекомендации по применению Big Green Egg

  1. Убедитесь, что печь установлена на твердой ровной поверхности и вдалеке от воспламеняющихся объектов. После того, как печь будет установлена в нужном положении, зафиксируйте колеса на подставке или столике. Никогда не перемещайте работающую или не до конца остывшую печь.
  2. Рекомендуется разжигать уголь в печи, используя брикеты для розжига Big Green Egg. Газеты, картон, горючий гель и другие горючие жидкости могут выделять много дыма, оставляют много золы или неприятные запахи и могут оказывать отрицательное воздействие на вкус приготавливаемых блюд. Избегайте также использования химических средств для розжига.
  3. После того, как брикеты для розжига Big Green Egg выгорят, переместите на воздуховод многофункциональную крышку для гриля. Определите, основываясь на желаемой температуре, положение нижней заслонки, расположенной внизу на керамическом основании и положение многофункциональной крышки. Полное руководство по эксплуатации, включая рекомендации по контролю температуры вашей печ.
  4. Используйте специально разработанный захват Big Green Egg для решетки для того, чтобы обращаться с горячими решетками. Держите захват для гриля так, чтобы одна его половина находилась под решеткой. Если вы поднимете решетку из положения сверху, вы не сможете ее крепко захватить.
  5. Старайтесь держать купол Big Green Egg закрытым. Это позволит достичь наиболее высокой температуры, печь будет потреблять меньше топлива, а ваши блюда будут сочным, от чего их вкус только выиграет. Более того, это продлевает срок службы высокотемпературной прокладки и для гриля и самой печи.
  6. Печь Big green Egg можно хранить на улице, так как ее керамическое покрытие не восприимчиво к погодным условиям. Для защиты металлических частей в промежутках между использованием печи рекомендуется закрывать специальными защитными чехлам. В случае длительного простоя, важно удалить из печи все остатки пищи и угля, полностью открыть нижнюю заслонку и не устанавливать многофункциональную крышку для гриля на воздуховод (ее можно хранить внутри печи) для того, чтобы создать постоянный воздушный поток. Это предотвратит развитие грибка. Далее следует укрыть печь защитным чехлом. Если несмотря на это, внутри печи появится грибок, эта проблема легко решается несколькими розжигами печи с прогревом до высокой температуры.

Купить гриль Big Green Egg можно у официального дилера ООО «ББК ГУРМЕ» в Санкт-Петербурге.

Добавить комментарий